Prkénko servírovací G21 buk 300 x 200 x 19 mm

Prkénko servírovací G21 buk 300 x 200 x 19 mm

• Každý správný kuchař ví, že bez kvalitního krájecího prkénka se neobejde.
• I když existují krájecí a servírovací prkénka plastová, skleněná nebo keramická, nejlepším materiálem pro opravdu dobré krájecí prkénko je dřevo.
• Dřevěné prkénko – nejlepší volba pro krájení, řezání, porcování i naklepávání
• Již zmíněná skleněná či plastová krájecí prkénka se sice snadněji udržují, ale dřevěné prkénko je na řezání a krájení přeci jen nejlepší.
• Porcování masa nebo krájení zeleniny i tvrdých surovin na dřevěné destičce je šetrnější k nožům, dřevo netupí jejich ostří.
• Prkénko je praktičtější i při naklepávání masa paličkou.

Prkénko z bukového dřeva je sázka na jistotu

• Dřevěná prkénka se vyrábějí z různých druhů dřeva, my jsme při výrobě prkénka G21 použili dřevo bukové pro jeho skvělé vlastnosti.
• Na rozdíl od dřeva dubového v sobě bukové dřevo nemá hořkost, která by se mohla přenést na potraviny, ani se nedá tak snadno znečistit a zabarvit, jako je tomu například u dřeva jasanového nebo lipového.
• Bukové prkénko je chuťově neutrální, tvrdé a odolné i správně hutné.

Drážka po obvodu prkénka G21

• Servírovací a krájecí prkénko G21 má po obvodu praktickou drážku, která zabraňuje stékání šťávy z podávaných jídel nebo krájených surovin.
• Klín při jídle ani kuchyňskou linku při přípravě si tak nezašpiníte.

Jak pečovat o dřevěná krájecí prkénka

• Aby vám dřevěné prkénko vydrželo co nejdéle, nemyjte je v myčce ani nečistěte saponáty.
• Při správné péči budete mít dřevěné prkénko v perfektním stavu i bez použití chemie.
• Stačí, když prkénko po každém použití opláchnete a necháte oschnout, krájecí desku můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo octem.
• Dobré je dřevěné prkénko čas od času naolejovat rostlinným nebo minerálním olejem, aby dřevo nepřesychalo.
• TIP: Před krájením krvavého masa můžete dřevěné prkénko namočit.
• Krev a šťáva z masa se nebudou do dřeva tak snadno vsakovat.